Pierre Ferrand Sélection des Anges 41,8 % 0,7 L , GIFT
Pierre Ferrand Sélection des Anges, GIFT
Aróma: Slivka, škorica, korenie, pomaranč, dub.
Chuť: Korenie, dubové tóny, ktoré prechádzajú do pomaranču, čerešne.
Záver: Drevitosť, hrozno, slivka, jemná sladkosť.
Keď Cognac dozrieva v dubových sudoch, dochádza k pomalému odparovaniu, zušľachťuje kvalitu a koncentruje najjemnejšie arómy a chute. Po stáročia sa alkohol, ktorý sa počas procesu starnutia vyparuje, nazýva mýtický podiel „anjelov“. Zostáva v sude malé množstvo koňaku po mnohých rokoch dozrievania a vyparovania. Naši predkovia to nazvali „Anjelský výber“ - „Sélection des Anges“.
Výnimočný vinič, 100% Grande - 1er Cru de Cognac
Vinice, ktoré dodávajú Cognacu Ferrand jeho osobitý štýl, sú vysadené v oblasti Angeac v srdci Grande Champagne, považovaného za top kvalitu Cru de Cognac. Angeac-Champagne je súčasťou toho, čo fajnšmekri nazývajú „Zlatý trojuholník“, ktorý obsahuje najlepšie vinice Grande Champagne.
Destilácia
V Logis d´Angeac prebieha proces destilácie pod dohľadom piatej generácie majstrov značky. Ferrand Cognac sa destiluje pomaly, v malých kotloch s kapacitou 25 hektolitrov a vyznačuje sa výraznou tvarovou hlavou, ktorá pomáha koncentrovať arómy a chute z vína destilovaného na jemné kaly. Nefiltrované kaly, ktoré sú mimoriadne bohaté na ovocné arómy, pomáhajú dodať surovému telu ducha a chuť, ktoré koňak získava v procese zrenia.
Miešanie - blending
Ferrand Cognac vďačí za svoju osobnosť nie len terroiru, v ktorom sa nachádza, ale taktiež hroznu, destilácii, sudom alebo pomalému stárnutiu. Svoju rozlišovaciu spôsobilosť odvodzujú aj z jemného a presného umenia miešania. V Logis d´Angeac odovzdalo svoje nahromadené znalosti päť generácií majstrov pivnice svojim nástupcom. Miešanie je vysoko kvalifikovaná práca. Trvá roky praxe a veľa talentu a intuície, kým si blender dokáže zvoliť destiláty, ktoré sa budú najlepšie dopĺňať a spájať v dokonalej harmónii, aby vytvorili neporovnateľný koňak.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koňak |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2 kg |
| EAN: | 3460410531179 |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Súvisiaci tovar
Hardy Noces d'Or Sublime Decanter Koňak Grande Champagne v jedinečnej karafe v štýle ,,Art Deco“ z 19. storočia s vyobrazením symbolického kohúta. Viacnásobne ocenená zmes...
Martell X.O. je inšpirujúca zmes 35-ročných koňakov v dizajnovej fľaši. Je tmavozlatej farby s odtieňmi medi obohatenej mahagónovým leskom. Jeho vôňa je spletitý celok – na prvé...
Luxusná značka koňakov Frapin ponúka jedinečnú zmes koňakov v jednej verzii VSOP. Elegantne navrhnutý obal koňaku dopĺňa výrazne jantárová farba. Je priamo potešením pre oko. A...
Ferrand Cognac odhaľuje kolekciu koňakov Single Cask. Prvýkrát v histórii otvára Master Blender koňakov Ferrand Alexandre Gabriel dvere do svojej súkromnej zbierky jedinečných...
Louis XIII de Rémy Martin je často označovaný za kráľa koňakov. Na jeho destiláciu sa používa výhradne hroznové víno z oblasti Grand Champagne. Dozrievanie prebieha v rozmedzí...
Cognac Lheraud XO Eugenie z oblasti Petite Champagne dozrieva v dubových sudoch po dobu až 30 rokov. Poteší nielen vaše senzorické zmysly ale aj bohatou, komplexnou a...
Francúzsky koňak Remy Martin začal písať svoju úspešnú históriu v 18. storočí. Dalo by sa povedať, že táto značka je výstavnou skriňou medzi svetovými koňakmi. Edícia 1738 A.R....
Zmes 7 – 12 rokov starých koňakov. Koňak farby starého zlata. Aróma je veľmi komplexná, s nótami duseného ovocia a dreva, ktoré nasleduje brioška, jablko a vôňa škorice. Chuť má...
Courvoisier V.S. je vynikajúci koňak charakteristickej ovocnej chute. Buket nám ponúka dozreté ovocie a jarné kvety. Oplýva bohatou vôňou, ktorá umocňuje rovnováhu medzi dubom a...
Rémy Martin je veľmi luxusný koňak. Má zlatú, až jantárovú farbu. Vo vôňi sa prejavujú stopy kandovaného ovocia. Chuť je zaoblená a lahodná, plná, s príjemnou ostrosťou. Rémy...
Podobné produkty
Od roku 1860 do dnešných dní si rodina vytvorila jedinečnú identitu zakorenenú vo výraznej krajine, kde vášeň a diskrétnosť sú slovami, ktorými sa dá žiť. Alexandre...
Lheraud Obusto XO z oblasti Petite Champagne Veľmi jemný a elegantný koňak s lahodnou pikantnou vôňou .Kde nájdete chuť medu a mandlí, posilnený tónmi kože, zeme a...
Hennessy VS je koňak, ktorý vám odporučí celý svet. Je ilustráciou konzistencie štýlu Hennessy po viac ako jedno storočie. Dokonalá vyváženosť sily a elegancie mu vydobila...
Francúzsky Courvoisier je jedným zo štyroch najvýznamnejších výrobcov koňaku na svete, ktorý ponúka rad špičkových produktov, ktoré sa odlišujú svojím vekom. Značkový...
Koňak má plné telo, kultivovaný prejav a príjemný záver. Táto kvalitná zmes starne vo francúzskych dubových sudoch. Počiatočná chuť na podnebí je plná a prevláda v nej rovnováha...
Martell Cordon Bleu je 25-ročný koňak s osobitým charakterom určený pre náročných zákazníkov, ktorí dokážu oceniť jeho výnimočné kvality. Tento koňak patrí do kategórie X.O. a...
CAMUS VS je najbohatší koňak na ovocné arómy v tejto kategórii. Je destilovaný z kalov a vyzretý v najlepších sudoch z francúzskeho duba. Môže sa pochváliť mimoriadne vysokou...
Remy Martin X.O. predstavuje rafinovanú kombináciu viac ako 400 eaux-de-vie. Vo vôni a chuti sa prejavuje relatívne dlhé zrenie v starostlivo vyberaných sudoch z limousinského...
Koňak François Voyer Napoléon je zmes eaux-de-vie, ktoré všetky pochádzajú z oblasti Grande Champagne. Tento koňak zreje 14 až 20 rokov. Je to najpredávanejší koňak tohto...
