Pierre Ferrand Sélection des Anges 41,8 % 0,7 L , GIFT
Pierre Ferrand Sélection des Anges, GIFT
Aróma: Slivka, škorica, korenie, pomaranč, dub.
Chuť: Korenie, dubové tóny, ktoré prechádzajú do pomaranču, čerešne.
Záver: Drevitosť, hrozno, slivka, jemná sladkosť.
Keď Cognac dozrieva v dubových sudoch, dochádza k pomalému odparovaniu, zušľachťuje kvalitu a koncentruje najjemnejšie arómy a chute. Po stáročia sa alkohol, ktorý sa počas procesu starnutia vyparuje, nazýva mýtický podiel „anjelov“. Zostáva v sude malé množstvo koňaku po mnohých rokoch dozrievania a vyparovania. Naši predkovia to nazvali „Anjelský výber“ - „Sélection des Anges“.
Výnimočný vinič, 100% Grande - 1er Cru de Cognac
Vinice, ktoré dodávajú Cognacu Ferrand jeho osobitý štýl, sú vysadené v oblasti Angeac v srdci Grande Champagne, považovaného za top kvalitu Cru de Cognac. Angeac-Champagne je súčasťou toho, čo fajnšmekri nazývajú „Zlatý trojuholník“, ktorý obsahuje najlepšie vinice Grande Champagne.
Destilácia
V Logis d´Angeac prebieha proces destilácie pod dohľadom piatej generácie majstrov značky. Ferrand Cognac sa destiluje pomaly, v malých kotloch s kapacitou 25 hektolitrov a vyznačuje sa výraznou tvarovou hlavou, ktorá pomáha koncentrovať arómy a chute z vína destilovaného na jemné kaly. Nefiltrované kaly, ktoré sú mimoriadne bohaté na ovocné arómy, pomáhajú dodať surovému telu ducha a chuť, ktoré koňak získava v procese zrenia.
Miešanie - blending
Ferrand Cognac vďačí za svoju osobnosť nie len terroiru, v ktorom sa nachádza, ale taktiež hroznu, destilácii, sudom alebo pomalému stárnutiu. Svoju rozlišovaciu spôsobilosť odvodzujú aj z jemného a presného umenia miešania. V Logis d´Angeac odovzdalo svoje nahromadené znalosti päť generácií majstrov pivnice svojim nástupcom. Miešanie je vysoko kvalifikovaná práca. Trvá roky praxe a veľa talentu a intuície, kým si blender dokáže zvoliť destiláty, ktoré sa budú najlepšie dopĺňať a spájať v dokonalej harmónii, aby vytvorili neporovnateľný koňak.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koňak |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2 kg |
| EAN: | 3460410531179 |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Súvisiaci tovar
Ferrand Cognac odhaľuje kolekciu koňakov Single Cask. Prvýkrát v histórii otvára Master Blender koňakov Ferrand Alexandre Gabriel dvere do svojej súkromnej zbierky jedinečných...
Od prvého okamihu ponúka Martell V.S. Single Distillery jemnú arómu hrozna s jemnou jemnosťou. Jeho ovocné arómy zo sliviek, marhúľ a citrónu vytvárajú plný a sladký celkový...
Koňak Hardy V.S.O.P. je zmesou odrôd Grande a Petite Champagne. Jedná sa o stredne ťažký koňak s ľahkou kvetinovou vôňou. Má lahodnú citrónovo-ananásovú sladkosť a celkovo je...
CAMUS VS je najbohatší koňak na ovocné arómy v tejto kategórii. Je destilovaný z kalov a vyzretý v najlepších sudoch z francúzskeho duba. Môže sa pochváliť mimoriadne vysokou...
Hennessy VS je koňak, ktorý Vám odporučí celý svet. Je ilustráciou konzistencie štýlu Hennessy po viac ako jedno storočie. Dokonalá vyváženosť sily a elegancie mu vydobila...
Rémy Martin je veľmi luxusný koňak. Má zlatú, až jantárovú farbu. Vo vôňi sa prejavujú stopy kandovaného ovocia. Chuť je zaoblená a lahodná, plná, s príjemnou ostrosťou. Rémy...
Lheraud XO Carafe Charles z oblasti Petite Champagne Plný, komplexný a bohatý koňak, vyjadrujúci širokú škálu tónov, s náznakom vanilky, pražených kávových zŕn a...
Podobné produkty
CAMUS VSOP je intenzívne aromatický koňak, ktorého kvetinový a ovocný profil s tónmi dubu, korenia a vanilky pochádza zo starostlivého výberu eaux-de-vie odrážajúcich typické...
Zmes 7 – 12 rokov starých koňakov. Koňak farby starého zlata. Aróma je veľmi komplexná, s nótami duseného ovocia a dreva, ktoré nasleduje brioška, jablko a vôňa škorice. Chuť má...
Lheraud Obusto XO z oblasti Petite Champagne Veľmi jemný a elegantný koňak s lahodnou pikantnou vôňou .Kde nájdete chuť medu a mandlí, posilnený tónmi kože, zeme a...
Martell Cordon Bleu je 25-ročný koňak s osobitým charakterom určený pre náročných zákazníkov, ktorí dokážu oceniť jeho výnimočné kvality. Tento koňak patrí do kategórie X.O. a...
Hennessy XO, prvý "extra old" koňak, je silný s chuťou plných tvarov a drevnatou a korenistou arómou. Špeciálne tento koňak je všeobecne vnímaný ako etablovaný symbol luxusu....
Martell X.O. je inšpirujúca zmes 35-ročných koňakov v dizajnovej fľaši. Je tmavozlatej farby s odtieňmi medi obohatenej mahagónovým leskom. Jeho vôňa je spletitý celok – na prvé...
Hennessy VS je koňak, ktorý vám odporučí celý svet. Je ilustráciou konzistencie štýlu Hennessy po viac ako jedno storočie. Dokonalá vyváženosť sily a elegancie mu vydobila...
Martell Cohiba Koňak je ideálny pre milovníkov cigár Ide o zmes výnimočných eaux-de-vie, ktorá zrela v sudoch 40 až 50 rokov Cohiba je koňak, ktorý sa pýši pôvodom z Grand...
CAMUS XO je výsledkom starostlivého výberu našich najlepších eaux-de-vie zrejúcich minimálne 10 rokov v malých dubových sudoch. Použitie jemne vypálených jemnozrnných drevín...
