Pierre Ferrand Sélection des Anges 41,8 % 0,7 L , GIFT
Pierre Ferrand Sélection des Anges, GIFT
Aróma: Slivka, škorica, korenie, pomaranč, dub.
Chuť: Korenie, dubové tóny, ktoré prechádzajú do pomaranču, čerešne.
Záver: Drevitosť, hrozno, slivka, jemná sladkosť.
Keď Cognac dozrieva v dubových sudoch, dochádza k pomalému odparovaniu, zušľachťuje kvalitu a koncentruje najjemnejšie arómy a chute. Po stáročia sa alkohol, ktorý sa počas procesu starnutia vyparuje, nazýva mýtický podiel „anjelov“. Zostáva v sude malé množstvo koňaku po mnohých rokoch dozrievania a vyparovania. Naši predkovia to nazvali „Anjelský výber“ - „Sélection des Anges“.
Výnimočný vinič, 100% Grande - 1er Cru de Cognac
Vinice, ktoré dodávajú Cognacu Ferrand jeho osobitý štýl, sú vysadené v oblasti Angeac v srdci Grande Champagne, považovaného za top kvalitu Cru de Cognac. Angeac-Champagne je súčasťou toho, čo fajnšmekri nazývajú „Zlatý trojuholník“, ktorý obsahuje najlepšie vinice Grande Champagne.
Destilácia
V Logis d´Angeac prebieha proces destilácie pod dohľadom piatej generácie majstrov značky. Ferrand Cognac sa destiluje pomaly, v malých kotloch s kapacitou 25 hektolitrov a vyznačuje sa výraznou tvarovou hlavou, ktorá pomáha koncentrovať arómy a chute z vína destilovaného na jemné kaly. Nefiltrované kaly, ktoré sú mimoriadne bohaté na ovocné arómy, pomáhajú dodať surovému telu ducha a chuť, ktoré koňak získava v procese zrenia.
Miešanie - blending
Ferrand Cognac vďačí za svoju osobnosť nie len terroiru, v ktorom sa nachádza, ale taktiež hroznu, destilácii, sudom alebo pomalému stárnutiu. Svoju rozlišovaciu spôsobilosť odvodzujú aj z jemného a presného umenia miešania. V Logis d´Angeac odovzdalo svoje nahromadené znalosti päť generácií majstrov pivnice svojim nástupcom. Miešanie je vysoko kvalifikovaná práca. Trvá roky praxe a veľa talentu a intuície, kým si blender dokáže zvoliť destiláty, ktoré sa budú najlepšie dopĺňať a spájať v dokonalej harmónii, aby vytvorili neporovnateľný koňak.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koňak |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2 kg |
| EAN: | 3460410531179 |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Súvisiaci tovar
CAMUS XO je výsledkom starostlivého výberu našich najlepších eaux-de-vie zrejúcich minimálne 10 rokov v malých dubových sudoch. Použitie jemne vypálených jemnozrnných drevín...
Tribute to City of Lights-1900 je druhé vydanie z exkluzívnej kolekcie Time Collection, série karikatúr LOUIS XIII z limitovanej edície, ktoré si pripomínajú rok, kedy bol koňak...
Martell Cordon Bleu je 25-ročný koňak s osobitým charakterom určený pre náročných zákazníkov, ktorí dokážu oceniť jeho výnimočné kvality. Tento koňak patrí do kategórie X.O. a...
Francúzsky koňak, ktorý bol servírovaný pri slávnostnom otvorení Eiffelovej veže v roku 1989. Courvoisier je stále jediný výrobca koňaku, ktorý riadi celý proces od výberu...
Remy Martin X.O. predstavuje rafinovanú kombináciu viac ako 400 eaux-de-vie. Vo vôni a chuti sa prejavuje relatívne dlhé zrenie v starostlivo vyberaných sudoch z limousinského...
Lheraud Obusto XO z oblasti Petite Champagne Veľmi jemný a elegantný koňak s lahodnou pikantnou vôňou .Kde nájdete chuť medu a mandlí, posilnený tónmi kože, zeme a...
Hennessy VS je koňak, ktorý Vám odporučí celý svet. Je ilustráciou konzistencie štýlu Hennessy po viac ako jedno storočie. Dokonalá vyváženosť sily a elegancie mu vydobila...
Koňak s plným telom, lahodný, silný a príjemný. Za farbou topásu s odleskami zlata sa skrýva mimoriadna aromatická bohatosť s náznakmi sladkého drievka a dotykmi vanilky,...
Podobné produkty
Martell Cohiba Koňak je ideálny pre milovníkov cigár Ide o zmes výnimočných eaux-de-vie, ktorá zrela v sudoch 40 až 50 rokov Cohiba je koňak, ktorý sa pýši pôvodom z Grand...
Courvoisier V.S. je vynikajúci koňak charakteristickej ovocnej chute. Buket nám ponúka dozreté ovocie a jarné kvety. Oplýva bohatou vôňou, ktorá umocňuje rovnováhu medzi dubom a...
Koňak Hardy V.S.O.P. je zmesou odrôd Grande a Petite Champagne. Jedná sa o stredne ťažký koňak s ľahkou kvetinovou vôňou. Má lahodnú citrónovo-ananásovú sladkosť a celkovo je...
Cognac Lheraud XO Eugenie z oblasti Petite Champagne dozrieva v dubových sudoch po dobu až 30 rokov. Poteší nielen vaše senzorické zmysly ale aj bohatou, komplexnou a...
Koňak Hardy V.S.O.P. je zmesou odrôd Grande a Petite Champagne. Jedná sa o stredne ťažký koňak s ľahkou kvetinovou vôňou. Má lahodnú citrónovo-ananásovú sladkosť a celkovo je...
Meno Chatelier je poctou najvzdialenejšiemu pôvodu koňaku. Prvé eaux-de-vie v Cognacu boli vytvorené na západnom pobreží jeho viníc a historicky to boli miestni mnísi, ktorí...
Od roku 1860 do dnešných dní si rodina vytvorila jedinečnú identitu zakorenenú vo výraznej krajine, kde vášeň a diskrétnosť sú slovami, ktorými sa dá žiť. Alexandre...
História koňaku Hardy sa začala písať ešte v roku 1863. Je dobre známy kvalitou a tradičnými výrobnými metódami, odovzdávanými z generácie na generáciu. Tento rodinný podnik na...
