Írska whiskey
Poctivá írska whiskey dlhodobo drží priaznivcov tohto jantárového alkoholu za srdce. Niet sa čo čudovať, dejiny whisky na “zelenom ostrove” siahajú až do 12. storočia, aj keď vtedy mal tento nápoj ešte iné zloženie, vôňu aj chuť. Tradície sú však tradície a najlepšia írska whiskey je ideálnym spoločníkom na hociktorý deň. Stačí si vybrať tú správnu fľašu.
Najpredávanejšie
Tullamore Dew 12YO - je starostlivo vybranou zmesou trikrát destilovaných írskych whisky, zrejúcich minimálne 12 rokov v sudoch po bourbone a Oloroso sherry. Výsledkom je...
Tullamore Dew je pravá írska whiskey, ktorá svoju výnimočnú jemnú chuť získava vďaka trojnásobnej destilácii. Na rozdiel od škótskych whisky sa jačmenný slad nesuší dymom, ale...
The Pogues Single Malt Whiskey je írska whiskey, ktorá sa destiluje v Great Northern distillery. Jačmeň pochádza výhradne z Írska a miestny sladovník z neho vytvára slad. Nesie...
Možno najlepšia zo všetkých druhov whiskey Jameson, ktorú pozná prekvapivo málo ľudí. Vznikla v roku 1963. Je to plnšia, bohatšia, korenistá a veľmi dobre vyvážená verzia...
Black Barrel je trojnásobne destilovaná zmes bohatá na zrná. Whisky, ktorá zreje v sherry a bourbon sudoch. Bourbon sudy absolvovali dodatočné pálenie. Je to starostlivý proces,...
Jameson Single Pot Still - Five Oak Cask Release je jednou z tých whisky, ktoré robia to, čo je uvedené na obale. Je to írska whiskey, ktorá sa vyrába zo sladového a nesladového...
Tento jedinečný počin je inšpirovaný ikonickou baladou kapely The Pogues s rovnakým názvom, Streams of Whisky, je vyrobený odborným zmiešaním ľahkej, ovocnej írskej whiskey s...
Drumshanbo Single Pot Still Je to úplne prvé vydanie írskej whisky Drumshanbo Single Pot Still Irish, ktoré vyrába The Shed Distillery! Vyrobený kombináciou sladového írskeho...
Pristavme sa ešte pri rozdieloch medzi škótskou a írskou whiskey. Ten primárny spočíva v destilácii. Írska whiskey je destilovaná trikrát, zatiaľčo škótska spravidla iba dvakrát. Líšia sa aj chuťou. Export z Írska je zvyčajne jemnejší, bez dymového profilu. V neposlednom rade je rozdiel aj v názve, hoci len symbolický. Íri totiž nedajú dopustiť na správnu formu a whisky je u nich jednoznačne whiskEy!
Nuž, kde začať s odporúčaniami? Rozhodne pri klasike! Jameson Irish Whiskey Crested Ten, je plná, korenistá, perfektne vyvážená akoby na ostrí noža. Chcete si zážitok trochu osladiť? Nech sa páči, Tullamore Dew Honey, sladká ako med a zároveň ostrá ako britva! Nezabúdajme ani na ozaj prémiové írske whiskey, napríklad Green Spot Chateau Leoville Barton, 46% kotlová nádhera s omamnou vôňou divokej prírody a korenistou chuťou, pri ktorej je jeden dúšok žalostne málo.
