Glenfiddich 50 Years Old TIME SERIES 2020 43,8% Vol. 0,7l
Glenfiddich 50 Years sa vyrába tradičným spôsobom. Ide o rovnakú metódu, ktorá bola použitá pri otvorení liehovaru v roku 1887.
Whisky je zmesou troch rôznych znovu naplniteľných sudov z amerického dubu. Všetky tieto sudy dozrievajú v tom istom sklade.
Zrenie prvého suda začalo v roku 1966, zrenie dvoch dodatočných sudov v roku 1968. Starostlivý výber je tu nevyhnutný.
Pri skladovaní sudov sa nevedelo, ktoré budú mať 50 rokov. Neustále sledovanie objemu, obsahu alkoholu a kvality sudov bolo nevyhnutné,
aby sa zistilo, či sú vhodné na ďalší rok zrenia.
Testovali sa tisíce sudov, aby sa zistilo, či tieto podmienky vydržia, no vyhovujúce boli len tri. Až keď whisky dosiahla 21 rokov,
považovala sa za hodnú ďalšieho dozrievania. V roku 2018 sa whisky z troch sudov zmiešala a naplnila do amerických plniacich
sudov a tie boli v roku 2020 konečne splnené do fliaš. O neustálu kontrolu sudov sa delili Hamish Robertson (1960-1974),
David Stewart (1974-2008) a Brian Kinsman (2008 až doteraz).
Jedinečná je nielen whisky, ale aj balenie. Údaje o klíme za posledných 50 rokov sa zbierali presne na mieste, kde whisky dozrievala.
Dátový umelec Manuel Jiménez Garcia použil tieto údaje na vytvorenie 3D štruktúry. Meral sa tlak vzduchu, teplota a vlhkosť.
Pre tento jazyk fyzického dizajnu je vyvinutý špeciálny algoritmus, ktorý bol použitý na stavbu hliníkovej formy.
Táto 50-ročná fľaša patrí do série Time Series a je skutočnou raritou.
Tovar bude dostupný od októbra 2022. K dispozícii by bola zatiaľ len jedna fľaša. Nákupom spúšťate záväznú predobjednávku.
Poznámka degustátora:
Farba zlatá.
Vôňa: kvetina, pomarančová kôra, klementínky, madeira torta, muškáty, muscovado cukor.
Chuť: Sladká, hlboká, jemná, hodvábna, vanilka, dubové taníny.
Záver: Dlhotrvajúci, sladký a drevitý záver.
Glenfiddich 50 Years Old TIME SERIES 2020 43,8% Vol. 0,7l
Popis produktu nie je dostupný
Dodatočné parametre
| Kategória: | Škótska whisky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2 kg |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
