Dve rozdielne kultúry a tradície spojené v jedinečnom záblesku inšpirácie. Írsky gin vyrábaný tradičnou technikou – pomocou medeného destilačného prístroja a s použitím kvalitného obilného destilátu. Najväčší rozdiel medzi týmto ginom a inými je v základnej ingrediencii – v Drumshanbo je použitý čajovník čínsky (Camellia sinensis) známy ako ,,gunpowder tea“. Ide o zelený čaj, ktorý sa pomaly suší a jemné lístky sa potom opatrne zvinú do lesklých guľôčok.
Pomalá destilácia sa začína pridaním 8 rastlín do medeného kotla – túžobník brestový, kardamóm, borievka, semienka koriandra, koreň angeliky, koreň orris, rasca a badián. Aby vznikol unikátny gin, pridajú sa ešte 4 rastlinné zložky do parného koša – čajovník čínsky (gunpowder tea), čínsky citrón, orientálny grapefruit, citrónovník tŕnitý (kaffir lime). Po destilácii gin odpočíva – dozrieva. Jeho chuť je výrazná a živá, s ľahkou korenistou sviežosťou.
Súvisiaci tovar
Beefeater sa aj dnes destiluje podľa pôvodnej metódy a podľa pôvodnej receptúry. Deväť bylín sa maceruje v obilnom destiláte a až potom prebieha destilácia. Výsledkom je...
Francúzsky gin vydaný v limitovanej edícii bol pred prichutením vyrobený sériovou destiláciou v medenom periodickom destilačnom prístroji. Destiluje sa z hrozna Ugni Blanc...
Unikátny gin, pre ktorý pozná recept len Thomas Project Jerry bar. Skladá sa výhradne z plodov zozbieraných v Taliansku. Gin obsahuje 16 rôznych botanicals v kombinácií s...
Podobné produkty
Tento španielsky gin inšpirovaný stredomorskými chuťami sa vyrába a maceruje z prvotriednych rastlín ako olivy Equina zo Španielska, rozmarín z Grécka, tymian z Turecka, bazalka...
Hlavnými tónmi sú plody borievky, prísne zozbierané v Toskánsku, vylúhované v čistom pšeničnom alkohole s koncentráciou 65 % a následne destilované vo vákuu diskontinuálne...
Prémiový gin Larios 12 je vyrobený štvornásobnou destiláciou a pridaním 12 unikátnych rastlinných látok s cieľom dosiahnuť exotické vône a jemnú osviežujúcu chuť.
Gin s provensálskymi bylinkami a ružovým vínom. Citrusy, tymián, ruže a provensálska levanduľa
Gin inšpirovaný Guatemalou a mayskou kultúrou vyrábajú remeselne a päťkrát destilujú v medenom kotlíkovom destilačnom zariadení. Používajú bobkový list, čierne korenie, citrón,...
Koncom 60 tych rokov minulého storočia, Charles Tanqueray navštívil pomarančové háje v blízkosti Seville v Španielsku. Vtedy dostal nápad vyrobiť gin so sladkou príchuťou...
Whitley Neill Blood Orange je výnimočný anglický gin, ktorý v každej kvapke srší dynamickou citrusovou príchuťou sicílskych krvavých (Blood) pomarančov a britskej borievky.
