Dom Perignon Rosé Millésime 2009, GIFT 12,5 % 0,75l

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 vznikol v mimoriadne teplom ročníku s ideálnou úrodou a výnimočne zrelým ovocím. Zber sa začal 12. septembra, hrozno bolo vo výbornej kondícii, s nádherne vyzretými bobuľami Pinot Noir aj Chardonnay.

Vôňa sa otvára tónmi ruže, pomarančovej kôry a šafranu, ktoré čoskoro ustupujú dominancii červeného ovocia – malín, višní, čiernych ríbezlí a fíg. Postupne sa rozvíjajú aj sladkasté tóny perníka a sladkého drievka. Chuť je majestátna, ovocná a hlboká, s plným, zamatovo hladkým telom. Víno sa jemne usádza v strede podnebia, kde zanecháva dlhotrvajúci, intenzívny a harmonický dojem s pretrvávajúcou minerálnou stopou.

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 je ideálnym spoločníkom k vyzretým tvrdým syrom, tuniakovi, jemným mäsám či sladkastým korenistým úpravám.