Tyrconnell Whiskey 10y Madeira Cask Finish 46%, 0,7l

Tyrconnell Madeira zreje najprv 10 rokov v sudoch z amerického dubu a po plnom dozretí sa necháva odležať ešte na približne rok do sudov zo španielskej Madeiry. To dodáva tejto whisky exotickú vôňu, v ktorej cítiť marcipán, lesné ovocie, pomaranče, med a drevo. V chuti sa k vymenovaným pridáva chuť papáje, ananásu, marhúl a manga, s miernými tónmi čokolády a korenia. So záverom, ktorý je dlhý a teplý, sa postupne ovocné tóny vytrácajú a na sile získava chuť korenia.COOLEY Destillery - Kilbeggan Distillery.Ír John Teeling, ktorý študoval v sedemdesiatych rokoch na Harvarde, videl príležitosť v navrátení nezávislosti irskej whisky a v opätovnom predstavení rašelinnej írskej whisky. V tej dobre bol v Írsku monopol na výrobu všetkých írskych whisky a John snil o znovuotvorení nezávislej destilérie situovanej na pobreží poloostrova Cooley. Projekt začal rýchlo priťahovať ďalších dynamických podnikateľov, ako boli Willie McCerter, ktorý vlastnil časť starej destilérie Watt, Paul Power a Lee Mallaghan, predchádzajúci majitelia destilérie Locke. Cooley Destillery začala zaujímať viac ako 300 akcionárov, ktorí podporovali destilériu do veľkej miery od samotného začiatku. John Teeling chcel oživiť staré značky, ktoré dali írskej whisky meno, ako boli The Tyrconnell z Andrew A. Watt destilérie a Locke''''s destilérie Johna Locka v Kolbeggane, ktorá bola založená v roku 1757 a je najstaršou licencovanou destilériou na svete.David Haynes bol určený, aby kompletne obnovil destilériu a aby uskutočnil Johnové plány o výrobe radu whisky a zvlásť potom k destilácii rašelinnej whisky tak, ako sa to robievalo v Connemare v 18. storočí.