Camus Cuvée 4.160 Rarissimes 41,6% 0,7

Nová edícia a šieste vydanie výnimočnej kolekcie Cuvée – veľmi limitovaná séria iba 784 karáf. Každá jednotlivá eau-de-vie vybraná do zmesi má svoj vlastný charakter. Každá zrela toľko času, koľko bolo potrebné, aby odhalila svoje najlepšie arómy.

Zmes certifikovaného veku zahŕňa tieto ročníky:

65 % z roku 1988
Leto 1988 bolo horúce obdobie a skoré dozrievanie hrozna viedlo k veľmi aromatickej úrode, ktorá sa zbierala pomerne skoro v sezóne. Vyznačuje sa vynikajúcou, jemnou, sladkou a korenistou arómou s tónmi sušeného ovocia, lieskových orieškov a zázvoru. Komplexnosť chuti a aj „rancio“ sú naozaj výnimočné.

19 % ,,mono-cru" Petite Champagne z roku 1975
Rok 1975 bol jedným z najsuchších rokov v nedávnej histórii – z úrody sa vytvoril silný koňak s ostrými vôňami. Destilácia na kaloch poskytuje vysoký obsah esterov a vytvára sladkú kostru s nádychom sušeného ovocia, ako sú slivky, slivkový lekvár a sušené figy.

14 % ,,mono-cru" Borderies z roku 1970
Tento koňak z roku 1970 z viníc Borderies zrel v suchej pivnici, aby sa dosiahol obsah alkoholu 41,3 %. Intenzívny kvetinový buket aromatických tónov v chuti je podporený dlhými tónmi tmavej čokolády, medu a ,,panettone“, ktoré dopĺňajú hladkú krémovosť terroir Borderies.

2 % z roku 1973
Tento jedinečný ročník 1973 pôvodne dozrieval v dubových sudoch vo vlhkej pivnici. Jeho intenzívny aromatický profil a obsah trieslovín dodávajú výslednej zmesi silné tóny cédrového dreva, kardamómu a sušených mandlí.