Clase Azul Gold 40%, 0,7l (Kazeta)

Clase Azul Tequila Gold je postavená na kompozícii viacerých štýlov, ktoré sa bežne pri iných tequilách stretávajú oddelene. Základ tvorí plata tequila, ku ktorej sa pridáva reposado zrejúce vo francúzskom dubovom sude. Finálnu zložku tvorí extra añejo tequila finišovaná v sudoch po Pedro Ximénez sherry. Práve táto kombinácia definuje jej charakter: nejde o lineárny profil, ale o vrstvený, postupne sa rozvíjajúci zážitok.

Agáve použité na výrobu tejto tequily pochádza z oblasti Los Altos de Jalisco, kde vyššia nadmorská výška a pôdne podmienky prispievajú k plnšiemu a aromatickejšiemu prejavu. Vďaka kombinácii rôznych typov zrenia sa v destiláte stretáva čistota agáve, jemnosť dreva a sladší vplyv sherry sudov, čo vytvára veľmi vyvážený, no zároveň komplexný profil.

V aromatike sa objavuje opečené drevo, agávový nektár a pomarančová kôra, doplnené o mandle, figy, hrozienka a orechy. Chuť nadväzuje tónmi varenej agáve, mandlí a figovej marmelády, pričom záver je dlhý, s náznakom kakaa a sušených sliviek. Celkový prejav je uhladený, no stále dostatočne výrazný, aby udržal pozornosť aj pri pomalom popíjaní.

Karafa je navrhnutá ako vizuálna interpretácia západu slnka. Sklo postupne tmavne smerom nahor, čím evokuje prechod svetla do súmraku, zatiaľ čo keramický základ je ručne zdobený 24-karátovým zlatom. Ide o technicky náročné spracovanie, ktoré vznikalo niekoľko rokov a je rovnako dôležitou súčasťou produktu ako samotný destilát.